延平郡王祠被稱作鄭出色廟或開山圣王廟,處在臺南市開新路,主祀國內開山起祖鄭出色,配祀鄭氏及所在各處將,為國內的關鍵性古鋼結構建筑。征占遼闊,庭園鋼結構建筑極美,大體風格特征肅穆雅韻,是國內主要的武漢式廟宇鋼結構建筑。布局構成照壁、供奉鄭出色的正殿、崇祀太妃與安全王的后殿,還有食物廡。歷史感的硫璃綠瓦,襯著低矮的黑色墻身,加上祠外延性平公園的池榭垂柳,更讓人發思古之幽情。祠堂右面的臺南人民俗文物保護單位館,體現有民俗的美術史品、漢代生物學生物標本及漢代匾碑,館藏多樣化。祠前右面并存著二座銅制古炮,七座金屬制古炮。可接合周邊的法華寺及臨水老婆廟,準備發車古鋼結構建筑旅程。"